Questo gustoso ortaggio da radice è presente in ogni cucina perché può essere consumato fresco o cotto, con ottime proprietà organolettiche. Le carote hanno solitamente un ciclo biennale e vanno raccolte quando le foglie sono ingiallite all’esterno. Basterà una innaffiatura abbastanza costante soprattutto nel periodo di maggiore siccità per ottenere carote gustosissime e ricche di Vitamine A, B, C e del prezioso e caratteristico betacarotene, indispensabile alla salute di occhi, denti e ossa.

Le carote non sono particolarmente esigenti in fatto di natura del suolo ma richiedono che il terreno sia leggero, ben ossigenato e non compatto. Perciò il nostro consiglio è di preparare la messa a dimora delle piantine con una buona zappettatura che scompatti il terreno, rendendolo accogliente e anche ben drenato.

INDICAZIONE TRAPIANTO