I cipollotti sono adatti sia al consumo crudo che cotto e hanno un sapore meno pungente di altre varietà dall’aspetto simile. La pianta è produttiva dall’estate all’inverno e, con grande resistenza e adattabilità, può essere coltivata in tutti gli orti domestici, anche quelli più rustici con terreni poveri e poco curati. I suoi teneri fusti sono ricchi di Calcio e vitamina C.

La coltivazione ideale del cipollotto richiede una irrigazione costante e mai eccessiva che accompagni la crescita e la formazione del bianco bulbo poco pronunciato. I cipollotti possono essere raccolti anche prima della completa maturazione per avere un prodotto ancora meno fibroso e dal sapore delicato. Per risultati ottimi è meglio tenere il terreno ben lavorato e friabile per evitare sia i ristagni che una pressione eccessiva alla tenera parte sotterranea.

INDICAZIONE TRAPIANTO