Erba cipollina
L’erba cipollina è originaria della fascia fresca temperata di Europa, Asia e America del Nord. Dai suoi bulbi crescono foglie cave con un aroma che ricorda quello della cipolla ma è assai più delicato. Le sue foglie si rigenerano quando tagliate e sono ricche di sali minerali immediatamente assimilabili dall’organismo.
Questa pianta gradevolmente aromatica può essere coltivata sia in vaso che in orto purché si garantisca una collocazione fresca. Gradisce i terreni calcarei ma si adatta anche ad altri tipi di suolo. Per avere un’erba cipollina sempre sana, fragrante e in continua rigenerazione è bene garantire una irrigazione costante ma sempre moderata specie in tarda primavera e piena estate.