Pomodoro cuore di bue di Albenga
Questa pianta rustica si adatta a differenti condizioni climatiche mantenendo un’alta produttività. I suoi pomodori sono grandi fino a 300 gr sono ideali per il consumo fresco con la loro polpa dolce e farinosa.
Questa varietà ama le temperature miti per dare il massimo della produttività mentre quelle più fredde, pur non danneggiandolo, rallentano i suoi ritmi. Altro dettaglio importante è la costanza delle innaffiature specie durante lo sviluppo dei pomodori. Una volta vicini alla maturazione è possibile ridurre leggermente la quantità di acqua, cosa che renderà la polpa più sapida.