Lattuga Barba dei Frati
Questa varietà sviluppa un cespo di medie dimensioni, con foglie lunghe, strette e dentellate. Viene consumata fresca in insalate e fornisce alla dieta poche calorie a fronte di un ricco apporto di Ferro, Potassio e Vitamine A, B2 e C.
Gradisce un clima fresco ed è meglio coltivarla quindi in primavera e autunno. È bene non trascurare l’irrigazione di questa lattuga, innaffiando frequentemente e con costanza.