Questa tipologia rampicante richiede sostegni per riuscire al massimo della sua produttività. La pianta sviluppa per tutta l’estate i baccelli, lunghi circa 15 cm, che contengono semi bianchi. I fagiolini vanno raccolti quando sono verdi e teneri per goderne al massimo sapore e proprietà organolettiche. A fronte di pochissime calorie offrono un apporto consistente di vitamine A, C, K, Calcio, Potassio e fibre.

I fagiolini lasciano il terreno più ricco di come lo trovano perché riescono a fissare Azoto, quindi. per approfittare di questa importante funzione, è meglio preparare con vangature abbastanza profonde il suolo che accoglierà le piante.

INDICAZIONE TRAPIANTO