Bietola a Coste barese
È una pianta originaria dell’area mediterranea e può essere coltivata in tutta Italia anche a discrete altitudini. Ha un portamento eretto e sviluppa foglie lisce, spesse e nutrienti. È resistente, ad alta resa e qualità, e si adatta anche alle basse temperature, ciò la rende disponibile pure in inverno. Regge bene anche l’esposizione al sole più forte ma la sua collocazione ottimale è a mezz’ombra.
Le piante messe a dimora già in una trentina di giorni possono essere pronte per la raccolta e per porle nelle migliori condizioni è bene innaffiare regolarmente evitando ristagni idrici. Se si offre al terreno di coltura, in primavera, anche solo un minimo di concimazione, queste bietole saranno ancora più ricche di Ferro, Fosforo, Calcio e Vitamina C.